砂糖の代わりの代用甘味料？

　皆さまこんにちわ　　歯科衛生士の平田です

今までキシリトールについて色々とお話しさせてもらいました。
今日はキシリトール以外にも甘味料の事をお話してみたいと思います

キシリトールは糖アルコールといわれる物の仲間です
その特徴として

①低カロリー
　胃や腸で吸収されにくい糖質なので砂糖に比べてカロリーが1/2～2/3

②糖尿病が気になる方にもご利用いただけます
　糖アルコールは甘味があるうえ、血糖値を急激に上昇させず、インスリンの
　分泌も刺激しません。そのため糖尿病患者の方々にも安心してご利用いただける
　甘味料です

③虫歯の原因になりません
　食事後の口中に残る食べかすを餌にして、虫歯菌の産生する酸が虫歯の原因と
　言われています。トゥースフレンドリー協会では口中のpHが5.7を下回ると虫歯に
　つながるとしています。でもご安心ください。
　糖アルコールは虫歯菌の餌にならないため、食事後も口の中のpHが
　低下（酸性に傾かず）せず、虫歯の原因になりません

　ガムやタブレットの原材料名表示に糖アルコールの仲間の名前があればひとまずは
　安心して頂いて大丈夫です

　　キシリトールの仲間たち♪
　　ソルビトール　　マンニトール　　マルチトール
　　ラクチトール　　　　　オリゴ糖アルコール　　　　　還元水飴